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山药红豆粥
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我家小朋友今早非要吃寿司，没办法，只好睡眼朦胧起来煮米。一不留神，米煮得有点多了，剩下的，就利用家中现有的食材煮点红豆山药粥吧！

时间:30分钟-1小时
食材
米饭 150g
红豆 50g
山药 150g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将米饭和泡发冷冻的红豆同时放入锅中，加入适量的水。
  • 步骤 2/6
    中火烧开，转小火。
  • 步骤 3/6
    将山药去皮切成小方丁。
  • 步骤 4/6
    将山药加入煮了30分钟的汤锅中。
  • 步骤 5/6
    当粥渐变粘稠时，加入冰糖。
  • 步骤 6/6
    小火再煮一会，使山药变熟，保持适当脆感。盛出即可食用。
小贴士

1、米和红豆不要煮得太过，以红豆变软但皮未破时为最佳。

2、红豆平时我会泡发一些，然后沥水放入冰箱冷冻室，用时取出即可。

发布于 2023-01-26
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