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小米绿豆莲子粥
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姑季盒重黑

早晨4点多风吹的窗户哗啦啦地响，把我从睡梦中吵醒，原来是阳台的窗户被大风吹开了。起身关完窗户却再也睡不着。既然时间充裕那就开始做我的营养早餐吧！美好的的一天从早餐开始。莲子性平、味甘、补脾益肾；绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天应多食绿豆粥或绿豆汤。为了不显单调我又加了红米同煮，水放的少了些，粥有些稠。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 100g
绿豆 50g
红米 50g
莲子 10g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红米、绿豆各50克淘洗干净后，清水浸泡30分钟。
  • 步骤 2/4
    莲子10克，用清水浸泡10分钟后，剥开去掉莲子心。
  • 步骤 3/4
    将泡好的绿豆、红米和莲子放入电饭煲内加5倍的水，按下煮饭键。
  • 步骤 4/4
    待豆子煮开花后，加入淘洗干净的小米，煮至米粒儿开花粥粘稠。
小贴士

用电饭煲煮粥时，煮沸腾后可调至保温状态，20分钟，粥就熟了，而且米香软糯。

发布于 2020-02-28
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