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西芹炒腰果
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郭芙蓉jerk

西芹性凉、味甘，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。西芹还富含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。

时间:10-30分钟
食材
火腿片 171g
西芹 174g
腰果 40g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    食材：火腿。
  • 步骤 2/18
    食材：西芹。
  • 步骤 3/18
    食材：腰果。
  • 步骤 4/18
    将腰果洗净，放入微热的炒锅炒干。
  • 步骤 5/18
    倒入适量的粟米油。
  • 步骤 6/18
    小火炒至金黄，捞起。待用。
  • 步骤 7/18
    将火腿片洗净，切丝。
  • 步骤 8/18
    放入油锅中煸炒变色。
  • 步骤 9/18
    捞起放入盘子里，待用。
  • 步骤 10/18
    将西芹洗净，刨去老筋，切段。
  • 步骤 11/18
    倒入适量的粟米油。
  • 步骤 12/18
    放入西芹变煸炒几下。
  • 步骤 13/18
    倒入适量的冷开水。
  • 步骤 14/18
    盖锅盖，大火焖煮至收汁。
  • 步骤 15/18
    揭盖，放入火腿丝，炒匀。
  • 步骤 16/18
    加入适量的鸡粉，炒匀。
  • 步骤 17/18
    即可关火。
  • 步骤 18/18
    盛入盘子里，倒入腰果，上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

发布于 2022-07-25
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