芹菜炝花生米
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鸡蛋小超人菅
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做一盘下酒菜，凉拌很好吃，生活很美好
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
芹菜去叶，洗净切段 -
步骤 2/6
放入油盐水中焯熟，过凉水后备用
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步骤 3/6
花生米洗净，放入水中，加入花椒、大料、盐煮熟
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步骤 4/6
锅中热油，放入葱段、姜片、花椒粒爆香，制成料油
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步骤 5/6
料酒加入盐，醋，生抽
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步骤 6/6
将蒜末洒在煮熟的花生和芹菜上，调入盐和鸡精，将调料油浇在蒜末上拌匀即可装盘
小贴士
芹菜焯水，立即放入凉水中
发布于 2019-12-18
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