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肉炒香芹
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向文可有可无

好吃

时间:10分钟内
食材
香芹 1小把
猪肉 200g
油 适量
葱 适量
豆瓣酱 适量
花椒 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜洗净摘好切成小段；
  • 步骤 2/8
    肉切好加入淀粉、酱油腌制；
  • 步骤 3/8
    锅内油烧热，放入肥肉煸出油，加入花椒；
  • 步骤 4/8
    加入葱、姜、蒜炒香；
  • 步骤 5/8
    加入豆瓣酱炒香；
  • 步骤 6/8
    加入腌好的瘦肉，来回翻炒；
  • 步骤 7/8
    炒至肉变色后加入芹菜；
  • 步骤 8/8
    大火翻炒至芹菜熟即可。
小贴士

芹菜不要炒得太老，要不就软了；

豆瓣酱很咸，不需要再加盐。

发布于 2020-01-07
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