药芹炒肉片 - 药芹炒肉片的做法,药芹炒肉片怎么做好吃,药芹炒肉片的家常做法 - 京细菜谱

药芹炒肉片

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药芹炒肉片,味道咸香,口感清脆

时间:10分钟内

食材

药芹 500g

猪肉 150g

青椒 2只

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

非常新鲜的药芹。
步骤 2/11

准备洗干净。
步骤 3/11

去叶去茎。
步骤 4/11

削小段。
步骤 5/11

精肉削成片，加玉米淀粉，黄酒，糖，盐，少许酱油，胡椒粉，浆20分钟，然后在油锅里跳一下装出来。
步骤 6/11

新鲜青椒2只。
步骤 7/11

削片。
步骤 8/11

放油，先煸药芹。
步骤 9/11

2分钟后放青椒片继续煸。
步骤 10/11

煸5分钟后放入已跳过的肉片，继续翻炒，放少许酱油，糖，和盐。翻炒两分钟。
步骤 11/11

装盘。这道菜特别下饭。

小贴士

肉片一定要浆20分钟以上。

发布于 2019-12-19