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芹菜木耳肉
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罕青葱岁月

很容易做的一道家常小炒，确有排毒作用！木耳是人体的清道夫，芹菜又可以降血压，所以应该多吃此菜哦！

时间:10-30分钟
食材
芹菜 300g
黑木耳 50g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 适量
酱油 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳泡发，去蒂切片。
  • 步骤 2/8
    肉切小片，用料酒，酱油，少量盐搅拌均匀，腌3-5分钟。
  • 步骤 3/8
    芹菜洗干净，切小段。
  • 步骤 4/8
    坐锅热油，放入蒜末爆香。
  • 步骤 5/8
    爆炒肉片。
  • 步骤 6/8
    然后倒入芹菜翻炒3分钟左右。
  • 步骤 7/8
    倒入木耳，翻炒均匀，加入一点点水。盖上锅盖，中火炖5分钟左右。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀，加盐调味即可。
小贴士

做小炒，动作一定要快，以保肉质鲜嫩。

发布于 2019-12-19
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