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芹菜炒木耳
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ion颤抖

木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年.

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
黑木耳 200g
油 10ml
盐 5g
大蒜 10g
鸡精 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    芹菜洗净切段
  • 步骤 3/9
    木耳洗净撕小朵
  • 步骤 4/9
    沸水中放油和盐焯一下芹菜
  • 步骤 5/9
    蒜切片
  • 步骤 6/9
    油热放入蒜片爆香
  • 步骤 7/9
    放入木耳翻炒
  • 步骤 8/9
    加入芹菜
  • 步骤 9/9
    加盐翻炒,出锅前放入鸡精即可.
小贴士

焯芹菜的水里放盐和油,焯出来的芹菜颜色鲜艳.

发布于 2019-09-09
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