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拌海草凉粉
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噼里

海草凉粉一年四季都可以吃，自己熬制的海草冻更爽嫩，如琼脂一般，是一道口味清新的开胃凉菜。夏天每天来一碗，真是解暑佐酒佳肴。每年春节家里都要熬煮一些，佐酒佳肴，不会油腻很爽口。熬煮海草凉粉方法：

时间:10分钟内
食材
海草凉粉 400g
芝麻油 适量
盐 适量
大蒜 适量
香菜 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    凉粉用清水冲洗一下
  • 步骤 2/8
    切小方块，拌的时候不容易碎。
  • 步骤 3/8
    切好的凉粉放入容器里。
  • 步骤 4/8
    准备大蒜和香菜。
  • 步骤 5/8
    大蒜捣泥，香菜切碎。
  • 步骤 6/8
    放入蒜泥、香菜、醋、盐。
  • 步骤 7/8
    放入芝麻油。
  • 步骤 8/8
    拌匀即可。
小贴士

凉粉的调料可以添加自己喜欢的，我家平常喜欢的蒜、醋，喜欢的可以放其他配料辣椒油和麻酱等。香菜一定要加的，味道好。

发布于 2019-09-09
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