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青椒炒杏苞菇胡萝卜
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杏苞菇具有很高营养价值和药用价值的食用菌,能降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效辣椒含有丰富的维生素等,其果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效。胡萝卜别名:胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚,每次使用150~500克为宜。益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

时间:10分钟内
食材
杏苞菇 3个
胡萝卜 半根
辣椒 1根
适量
适量
少许
少许
1粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    杏苞菇洗净备用
  • 步骤 2/17
    杏苞菇切片
  • 步骤 3/17
    辣椒洗净备用
  • 步骤 4/17
    辣椒切丝
  • 步骤 5/17
    胡萝卜洗净备用
  • 步骤 6/17
    胡萝卜切片
  • 步骤 7/17
    葱姜洗净备用
  • 步骤 8/17
    葱姜蒜切好备用
  • 步骤 9/17
    起油锅
  • 步骤 10/17
    下入葱姜蒜煸香
  • 步骤 11/17
    下入胡萝卜
  • 步骤 12/17
    下入杏苞菇
  • 步骤 13/17
    加入盐
  • 步骤 14/17
    加入生抽
  • 步骤 15/17
    下入辣椒
  • 步骤 16/17
    准备出锅
  • 步骤 17/17
    出锅装盘
小贴士

好吃

发布于 2019-09-10
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