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虫草花炖鸭汤
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tread香烟

虫草花口感脆爽，带股菌类的鲜香，且有类似昂贵虫草的功效，跟冬虫草一样能提高人体免疫力，抗氧化，防衰老，滋肺护肝等等，食疗的效果还是不错的

时间:30分钟-1小时
食材
老鸭 半只
虫草花 10g
百合 适量
淮山 适量
枸杞 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虫草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗净沥干备用
  • 步骤 2/6
    老鸭斩块
  • 步骤 3/6
    鸭肉随冷水一起下锅烧开
  • 步骤 4/6
    焯去血水洗净待用
  • 步骤 5/6
    将所有材料混合
  • 步骤 6/6
    在电炖锅中倒入适量的水，垫个蒸垫，放入炖盆，盖盖，按“蹄筋”键、大约30-40分钟的时间，取出，撒盐和少许的鸡精即可食用
小贴士

1、“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的平菇或者香菇很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

2、淮山就是淮山药。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。

发布于 2019-08-20
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