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虫草花炖鸡汤
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是皮仔呐

记得小时候,每逢过节,妈妈都会炖上一只鸡,让我们姐弟俩吃。妈妈把炖好的鸡分成两大碗,给我们一人一碗,她自己可是从来都不吃的。偶尔有吃就是等我们吃不下了,剩下的,她才会吃的。现在我们长大了,懂事了,也该孝敬孝敬自己的母亲了,趁着母亲节,我亲自为她炖了一道鸡汤,让她补补身子。

时间:1-2小时
食材
生鸡 1只
虫草花 适量
红枣 适量
枸杞 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    市场买来的生鸡,让店主斩件,回来洗干净。准备红枣、枸杞子、虫草花
  • 步骤 2/11
    红枣、枸杞分别洗净备用。
  • 步骤 3/11
    虫草花洗净后用水稍微泡泡。
  • 步骤 4/11
    把洗净的鸡块放到炖锅内胆。
  • 步骤 5/11
    倒进枸杞。
  • 步骤 6/11
    倒进红枣。
  • 步骤 7/11
    把泡好的虫草花也倒进去。
  • 步骤 8/11
    注入两碗水。
  • 步骤 9/11
    准备完毕。
  • 步骤 10/11
    开始炖两个小时。
  • 步骤 11/11
    两个小时后,揭盖,放入适量的盐调味。就可以剩起享用了。
小贴士

注入的水,依个人喜欢,多人吃就多点水,少人吃就少点水。虫草花稍微泡泡就行。

发布于 2022-10-23
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