辣炒鸡肝
7.2万 热度
774 收藏
戚天啸傲龙飞
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/15
鸡肝、青椒、尖辣椒。
-
步骤 2/15
把青椒、尖辣椒、葱切条。
-
步骤 3/15
鸡肝切条。
-
步骤 4/15
鸡肝中加料酒、盐,拌匀后腌渍10分钟。
-
步骤 5/15
再加入淀粉
-
步骤 6/15
轻轻抓匀,上浆。
-
步骤 7/15
锅烧开水,放入浆好的鸡肝飞水去腥。
-
步骤 8/15
烧开后即可捞出,冲洗干净,备用。
-
步骤 9/15
起锅热油,爆香葱花。
-
步骤 10/15
放入青椒、尖辣椒煸炒均匀,烹入生抽。
-
步骤 11/15
加少许水煨制1分钟。
-
步骤 12/15
放入备用的鸡肝。
-
步骤 13/15
快速翻炒,加盐、味精调味。
-
步骤 14/15
翻炒均匀即可关火。
-
步骤 15/15
出锅装盘即可。
发布于 2019-09-10