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紫菜瘦肉汤
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墨衣过忘川丙

紫菜不但味道鲜美，而且含有多种维生素和无机盐类，在广东很多人喜欢拿来做汤，比如：紫菜鸡蛋汤、紫菜虾皮汤、又或者这道紫菜瘦肉汤，在这道汤好时加入了西芹叶，使汤的味道更加的清甜很多。

时间:10-30分钟
食材
紫菜 10g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
姜片 2片
西芹叶 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉剁碎，姜切片
  • 步骤 2/8
    水中放油，烧开
  • 步骤 3/8
    干紫菜冲洗一下
  • 步骤 4/8
    水开时放肉末和紫菜进去，大火煮3分钟左右
  • 步骤 5/8
    西芹叶洗干净
  • 步骤 6/8
    切碎
  • 步骤 7/8
    汤好时放盐和鸡粉调味，西芹碎撒上面
  • 步骤 8/8
    装碗
小贴士

瘦肉切碎，水开时放入，吃起来口感会好一些

发布于 2019-09-11
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