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青菜肉丝平菇汤
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橘殃永昌

妈妈花盆里种的小青菜，，爸爸妈妈每天闲来无事，还在花盆边打蝴蝶，因为一旦要是让蝴蝶在菜叶子上产卵了，叶子就会给咬得很难看，这可真是可是完全无污染的哦，非常嫩也非常鲜，配上肉丝做个汤，既家常美味，又很快手。

时间:10-30分钟
食材
青菜 150g
猪肉 50g
平菇 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
榨菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪瘦肉切丝
  • 步骤 2/11
    加盐、料酒、生姜末腌制
  • 步骤 3/11
    加入一匙油拌匀，腌制15分钟以上
  • 步骤 4/11
    锅中放少许油，将生姜末煸炒出香味
  • 步骤 5/11
    加水烧开
  • 步骤 6/11
    调入适量盐
  • 步骤 7/11
    将腌制好的肉丝慢慢氽入沸腾的水中
  • 步骤 8/11
    用勺子撇去浮沫
  • 步骤 9/11
    待水再次沸腾后，氽入洗净的青菜和平菇
  • 步骤 10/11
    加入榨菜丝
  • 步骤 11/11
    待汤沸腾后，调入少许味精即可
小贴士

青菜比较嫩，所以直接氽入汤中。

发布于 2019-09-11
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