Name: 西葫芦煎蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 西葫芦 200g; 鸡蛋 4只; 油 适量; 盐 适量; 胡萝卜 50g; 洋葱 30g; 鸡精 3g; 蚝油 1汤匙; 绵白糖 4g

西葫芦煎蛋

3.8万热度 96 收藏

愁肠seaport

关注

外焦里嫩的家常煎蛋。

时间:10-30分钟

食材

西葫芦 200g

鸡蛋 4只

油适量

盐适量

胡萝卜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

食材集合
步骤 2/6

西葫芦、洋葱、胡萝卜分别擦丝
步骤 3/6

然后打入鸡蛋、加入蚝油、白糖、盐、鸡精混合
步骤 4/6

用筷子搅拌均匀
步骤 5/6

不粘锅放油，把蛋液倒入锅中中火煎熟
步骤 6/6

待晾后，切块装盘即可

小贴士

无技巧。

发布于 2019-12-20

217

写评论