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榴莲冰淇淋
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厥酵教约缮

非常有幸得到一台柏翠PE9500wt云智能面包机，这款面包机不仅可以做面包、果酱、酸奶、米酒，而且还能做冰淇淋。这个夏天，有了这台面包机，不仅可以吃到美味的面包，更能享用到冰凉清爽的冰淇淋了。关键是自己做出的美味吃着更健康哦！

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 200ml
淡奶油 140g
榴莲肉 150g
白糖 80g
鸡蛋黄 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好榴莲、淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖
  • 步骤 2/13
    取2只蛋黄
  • 步骤 3/13
    用蛋抽打散
  • 步骤 4/13
    200毫升牛奶倒入打散的蛋黄中
  • 步骤 5/13
    放炉子上小火加热边加边搅拌至微起泡时关火放凉备用
  • 步骤 6/13
    榴莲肉用手持式料理机打成泥
  • 步骤 7/13
    冰桶提前17小时放冰箱冷冻好取出装上底部的变速箱
  • 步骤 8/13
    装上搅拌叶
  • 步骤 9/13
    倒入淡奶油、牛奶蛋黄游液、榴莲果肉
  • 步骤 10/13
    装入面包机中
  • 步骤 11/13
    启动程序14，冰淇淋功能，时间设置为20分钟
  • 步骤 12/13
    做好的冰淇淋装入碗中放冰箱冷冻
  • 步骤 13/13
    冻好后用即可享用
小贴士

牛奶和蛋黄一起煮的时候一定要小火边煮边搅以免糊底

发布于 2023-06-19
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