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酸奶魔鬼蛋
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思咏

本是做给熊孩子吃的，自已竟没忍住，拌酱的过程中就偷尝几口，那种细腻顺滑在口中轻轻略过，没有了普通水煮蛋的干涩，没有了煎蛋油腻，口味随自已的喜好，略酸点，略辣点，加入酸奶油，加入黑胡椒，芥末酱，蛋黄酱，只要你喜欢。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
自制酸奶 2大勺
千岛酱 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋在锅中煮熟。
  • 步骤 3/8
    将煮好的蛋去壳对半切开。
  • 步骤 4/8
    将蛋黄小心挖出，加入千岛酱。
  • 步骤 5/8
    再加入自制老酸奶
  • 步骤 6/8
    仔细将蛋黄压碎并尽力调至细腻均匀
  • 步骤 7/8
    将调好的蛋黄酱装入裱花袋中，尽量选一个大一点口的裱花嘴
  • 步骤 8/8
    在蛋白上随意挤上蛋黄酱，即可食用。
小贴士

1自制的酸奶比较厚，如果是市售的普通酸奶，请减少用量

2蛋黄酱可随自已的喜好，随意添加适合自已的口味。

发布于 2019-12-20
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