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苜蓿柿子
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楚楚可人filament

苜蓿柿子实际上就是西红柿炒鸡蛋，一般我们东北都是这样的说法。可以说，这道菜既有营养，又适合减肥人群食用。

时间:10分钟内
食材
西红柿 3个
鸡蛋 5个
葱 适量
食盐 适量
花椒粉 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜鸡蛋。
  • 步骤 2/5
    西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓。
  • 步骤 3/5
    葱切成葱丝、葱块都可以。
  • 步骤 4/5
    锅中加入油，油热后，将西红柿和葱一起加入锅中，翻炒。
  • 步骤 5/5
    等到西红柿稍微炒软后，倒入搅拌好的鸡蛋液，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
小贴士

做这道菜时，油不能少放，否则鸡蛋容易糊锅。还有就是西红柿中含有丰富的番茄素，但是必须经过过油后才能释放出来，所以西红柿一定要用油翻炒一下。

发布于 2020-03-20
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