Name: 洋葱香芹炒腐竹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 腐竹 300g; 洋葱 100g; 香芹 100g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 辣椒酱 适量; 生姜 2片; 红椒 1支

洋葱香芹炒腐竹

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月球上usage

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从老家带了好多腐竹出来，回南天怕坏，经常变着花样的吃，也相当的不错。

时间:10-30分钟

食材

腐竹 300g

洋葱 100g

香芹 100g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

洋葱洗净切条。
步骤 2/6

香芹去叶切段。
步骤 3/6

腐竹用冷水泡发。
步骤 4/6

坐锅热油，下姜片煸香后倒入腐竹翻炒。
步骤 5/6

倒入香芹、洋葱、红椒段炒匀。
步骤 6/6

食盐、蚝油、辣椒酱调味，炒至香芹断生即可。

小贴士

腐竹应该用冷水泡发

不能吃辣的可以不加辣椒酱。

发布于 2019-09-16

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