西红柿炒鸡蛋 - 西红柿炒鸡蛋的做法,西红柿炒鸡蛋怎么做好吃,西红柿炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

西红柿炒鸡蛋

8万热度 129 收藏

降孟拖臼堪

关注

西红柿炒鸡蛋,简单又下饭的家常菜

时间:10分钟内

食材

西红柿 2个

鸡蛋 3个

油适量

盐适量

白糖 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

西红柿去皮备用。
步骤 2/10

鸡蛋打散，西红柿切小块。
步骤 3/10

炒锅倒油烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
步骤 4/10

锅中再加少许油爆香葱花。
步骤 5/10

倒入西红柿翻炒片刻。
步骤 6/10

加入盐。
步骤 7/10

在加少许白糖炒均匀。
步骤 8/10

把鸡蛋倒入混合均匀。
步骤 9/10

淋入少许香油。
步骤 10/10

翻炒均匀关火。

小贴士

一般来说2个西红柿搭配2个鸡蛋是最佳搭配，我用的是土鸡蛋个头比较小所以多加了一个。

鸡蛋可加少许淀粉打散再炒至，鸡蛋会更加嫩滑。

这道菜适合大火快炒。

发布于 2020-08-31