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蓝莓山药
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新绿籍

有些普通菜在酒店的餐桌上稍一装饰就显得特有档次哈,其实我们在家也能做的哦,比如这款蓝莓山药,切成条放开水里煮几分钟,沥出,淋上蓝莓果酱就OK了,需要的只是在刀功和摆盘上下点功夫。山药和蓝莓不只是颜色配上漂亮,味道也是绝配哦。

时间:10-30分钟
食材
铁棍山药 1根
蓝莓果酱 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将山药去皮洗净。
  • 步骤 2/6
    切成长条。
  • 步骤 3/6
    放开水里焯3-5分钟。
  • 步骤 4/6
    沥干水分。
  • 步骤 5/6
    摆盘。
  • 步骤 6/6
    蓝莓果酱加少许温开水稀释,淋在山药上,可以上桌了。
小贴士

静心小贴士:

1,山药如果喜欢脆一点,时间就焯短一点,想软一点,时间可以久一点。

2,蓝莓果酱用温开水稀释一下才浇得开。

发布于 2019-08-23
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