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香菜豆豉拌豆腐
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罕青葱岁月
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香菜豆豉拌豆腐,做法简单,连吃一周都不腻!
时间:10分钟内
食材
豆腐
500g
香菜
100g
豆豉
50g
油
适量
盐
适量
醋
适量
麻油
适量
泡椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
先将豆腐焯水。水里面搁点盐有助于去除豆腥味。
步骤 2/7
豆腐沥水。
步骤 3/7
切小块放入盘中。
步骤 4/7
放入剁椒、香菜末。
步骤 5/7
锅中倒油,小火将豆豉煸香。
步骤 6/7
将煸炒过的豆豉与油浇到豆腐上。
步骤 7/7
最后淋上麻油、醋即可。
小贴士
因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。
发布于 2019-12-19
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