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鱼尾花生木瓜汤
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静若繁花成

这个木瓜是前些日子去郊外果园摘的，青皮的用于煲汤正好。

时间:1-2小时
食材
鱼尾 1条
木瓜 1个
花生 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
陈皮 1块
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木瓜去皮去籽切成块。
  • 步骤 2/7
    锅里倒入油先放入姜。
  • 步骤 3/7
    再把鱼尾倒入煎至两边金黄色。
  • 步骤 4/7
    锅里倒入开水煮沸片刻后放花生以及陈皮。
  • 步骤 5/7
    花生鱼尾汤大火煮沸约十分钟后鱼尾捞出，把汤转倒入电饭锅里继续煮。
  • 步骤 6/7
    锅里倒入油翻炒木瓜片刻之后把木瓜放入汤锅里大火一起煮沸约一小时转中火。
  • 步骤 7/7
    中火熬约一小时再把鱼尾放入一起大火煮沸十分钟左右后放盐、胡椒粉、芝麻油即可食用。
小贴士

鱼尾煲完汤之后可以捞起来放点生抽沾着吃。

发布于 2019-12-23
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