jxcaipu logo
红枣鲫鱼木瓜汤
7万 热度 96 收藏
柚花离海又安

鲫鱼木瓜汤,好喝又营养,一上桌就扫光

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 2条
木瓜 1/2个
红枣 4个
姜 1块
香葱 2棵
香菜 1根
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图。鲫鱼洗净肚里黑膜，擦干鱼身。
  • 步骤 2/6
    葱切段，姜切丝，红枣对剖。木瓜去皮去籽切块。
  • 步骤 3/6
    锅里放少许油，把鱼煎两面微黄，放入葱姜用筷子在空隙处翻炒出香味。
  • 步骤 4/6
    按照人口兑开水，放入苏泊尔巧易开压力快锅。
  • 步骤 5/6
    上汽后五分钟，待彻底排气。
  • 步骤 6/6
    调入盐，放木瓜再次煮开即可。出锅可以撒点香菜，也可以不要。
小贴士

1，鲫鱼一定要去净肚里的黑膜。

2，也可以把鱼煎好后盛出来再煸炒葱姜，我懒，直接放空隙里煸炒了。

3，压力锅炖的鱼汤颜色不会那么白，想要白的话就要开始冲开水。冲开水再煮一滚就稍微有点白，但是不是牛奶那么浓郁。味道清淡，正好搭配了木瓜的甜。清爽不厚重。

4，我这两条鲫鱼1斤左右，很小。

5，很适合女性的一道汤。

发布于 2020-03-19
26
相关菜谱
写评论