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红枣鲫鱼木瓜汤
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娜纱嘿温冉

红枣鲫鱼木瓜汤,好喝又营养,一上桌就扫光

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 300g
木瓜 300g
红枣 50g
油 5茶勺
盐 10g
姜 2
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：鲫鱼、木瓜、红枣 辅料：盐、姜、植物油
  • 步骤 2/11
    把鲫鱼收拾干净洗净，姜洗净切片，红枣泡泡洗净，用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅，把锅烧热
  • 步骤 3/11
    加入油
  • 步骤 4/11
    锅底火红点变成实心红色，说明苏泊尔火红点2代无油烟炒，达到最佳烹饪温度180℃左右，开始下鲫鱼
  • 步骤 5/11
    这样可防止油烟的产生
  • 步骤 6/11
    煎到两面黄色捞起
  • 步骤 7/11
    砂锅里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片
  • 步骤 8/11
    加红枣大火烧开，转小火煲30分钟
  • 步骤 9/11
    把木瓜洗净切开去皮去籽切块
  • 步骤 10/11
    加砂锅里
  • 步骤 11/11
    煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可
小贴士

1.煎鲫鱼一定得把烧苏泊尔火红点2代无油烟炒锅烧的热热的再加植物油，这样鲫鱼煎的特整，不碎。

2.煲的时候不要老翻动鲫鱼，这样很成形。

发布于 2020-01-08
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