煲汤在很多人的理解中就是费时，特别是广东的老火汤，至少要熬2个小时以上才够浓味，对于很多上班族来说要喝上一碗靓汤也相对困难了，建议时间紧迫的亲们可以用电压力锅代替瓦煲，省时又省力，所有食材处理好放入锅中，添加上适量的清水，就是家人喝汤的水量放足够，因为用电压力锅煲汤时食材和水分处在密封状态，极少挥发，所以你放了多少水，煲出来的汤也有那么多，比较好掌握用量。汤煲好后在电压力锅内1个小时后还处在保温状态，等你做好饭菜，汤也可以饮用了。非常实用~~常坐在电脑旁的朋友总觉得经常腰酸背痛、肩背酸软，煲这款汤很适用哦！猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。