jxcaipu logo
豆腐黑鱼汤
7.3万 热度 143 收藏
suit柔美

黑鱼炖豆腐,简直太香了,鲜嫩多汁,你确定不学一学吗?

时间:10-30分钟
食材
黑鱼 600g
豆腐 1块
适量
适量
料酒 适量
适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片
  • 步骤 2/9
    豆腐切块,用开水烫一下捞出
  • 步骤 3/9
    锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒
  • 步骤 4/9
    至鱼块转色,加料酒去腥
  • 步骤 5/9
    加适量清水,加几滴醋,大火煮开
  • 步骤 6/9
    中火煮15分钟
  • 步骤 7/9
    放下豆腐,大火煮开5分钟
  • 步骤 8/9
    加盐,胡椒粉
  • 步骤 9/9
    加葱花,鸡精即可
小贴士

一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白

发布于 2020-08-31
相关菜谱
写评论