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茭白炒肉片
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十九度软

小时候，茭白是我们最美味的零食呢，茭白生长在水边，我们老家的小河边都是野生的，记忆里，每到茭白成熟的季节，小伙伴们都结伴去河边采摘，野生的茭白瘦瘦小小，好不容易采一个，没几口就吃完了，呵呵，现在超市里的茭白看起来白白胖胖的真是诱人呢。

时间:10-30分钟
食材
茭白 400g
油 适量
盐 适量
肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茭白、瘦肉切片
  • 步骤 2/6
    油锅烧热，炒香肉片
  • 步骤 3/6
    肉片变色时放入茭白一起翻炒
  • 步骤 4/6
    茭白微微变软时，放盐
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    就可以出锅了
小贴士

茭白可以生吃哦，所以不用炒很久，微微变软口感最好。

发布于 2019-09-11
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