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咖喱鸡饭
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宛如

咖喱其实是很多香料的“结晶”,最早起源于印度。,据说咖喱中的姜黄素有助于心脏功能,能减肥,防痴呆。。。。每周吃三次咖喱,便可从中获益哦~咖喱鸡是我很喜欢也是经常做的一道菜,那咖喱汁拌饭真是超极美味~百吃不厌哦~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2只
土豆 1只
胡萝卜 半根
橄榄油油 适量
适量
高汤 适量
咖喱粉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡大腿洗净去骨,加少许料酒稍腌
  • 步骤 2/8
    土豆,胡萝卜去皮洗净切块。
  • 步骤 3/8
    热锅上少许底油,下咖喱粉炒均匀。
  • 步骤 4/8
    然后下鸡块炒到表皮微黄。
  • 步骤 5/8
    倒入胡萝卜,土豆翻炒,加入高汤,盖上盖,大火烧开后转中小火煮10分钟左右
  • 步骤 6/8
    再开火,放盐,把汤汁收到自己喜欢的浓稠度,撒上葱末即可
  • 步骤 7/8
    取盘,盛上一碗饭,撒上芝麻
  • 步骤 8/8
    摆放上咖喱鸡,浇上咖喱汁,香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~
小贴士

也可以用拌好料的咖喱块,就不用放盐了~

发布于 2019-09-11
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