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咖喱鸡饭
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老实

今年是鸡年，做一道咖喱鸡拌饭！祝大家新年快乐，大鸡大利，心想事成！

食材
鸡胸脯肉 1块
土豆 1个
胡萝卜 1根
咖喱 2块
盐 少许
料酒 10g
生姜 几片
油 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    淘米，可以浸在水中30分钟，加热水煮米饭，这样的米饭会很香！
  • 步骤 2/9
    鸡肉脯切丁，用开水将血水烫掉，鸡肉会更鲜！
  • 步骤 3/9
    将准备好的萝卜，土豆，火腿切丁备用（一定要跟鸡丁一样大小，大块会部分不成熟！
  • 步骤 4/9
    锅中倒油，7分热后，放几片生姜然后，倒入鸡丁肉进行翻炒，前后要倒入料酒去腥呦！
  • 步骤 5/9
    倒入三丁，一起翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒差不多时，加半勺水，以及两块咖喱！（拍照遗漏了）
  • 步骤 7/9
    肉熟了，饭也OK啦，此时将它到在电饭锅的米饭上
  • 步骤 8/9
    拌匀后就是这样了，可好吃啦，又香又糯的
  • 步骤 9/9
    盛上一大碗，我先开动啦！鸡年快乐呦！
小贴士

跟着这个做，相信你可以的！

发布于 2018-10-10
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