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咖喱鸡饭
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惠甄浮期妄年

好不容易休息一天,看到好多人都发了咖喱鸡饭的菜谱和照片报告,心痒痒了,我也是爱咖喱的人呀。嗯~终于是找到了上好豆除了会流口水的另一个好处,就是会让我变勤快呀~嘿嘿

时间:10分钟内
食材
鸡肉 150g
土豆 150g
胡萝卜 100g
洋葱 80g
米饭 适量
咖喱 1盒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆、胡萝卜切成1.5厘米的小块;洋葱切片或切丝。
  • 步骤 2/6
    鸡肉也切成小块,因为喜欢嫩一点的鸡肉,所以买的是那种小鸡腿。
  • 步骤 3/6
    锅里加入油,把洋葱、鸡肉、土豆和胡萝卜依次放入翻炒。
  • 步骤 4/6
    把食材差不多都炒熟了后,加入水,煮沸,关火,放入咖喱块。待咖喱融化后,开火煮沸。
  • 步骤 5/6
    转至小火慢煨,因为咖喱容易粘锅,所以是不是的要搅拌一下。 煮到土豆和胡萝卜都软了,就ok了。
  • 步骤 6/6
    然后把米饭装到盘子里,把咖喱淋到旁边就可以开吃啦~
小贴士

1、除了咖喱和油,其他调料都不需要放,所以掌握起来很是简单,只需要买到美味的咖喱就行,记得要买块状的,味道好很多哦。我买的是中辣的,大家可以根据自己口味来选择。而且包装盒上一般有用量说明很好掌握哦。

2、土豆和胡萝卜比较难熟,可以事先加入水放到微波炉里叮个3-5分钟。根据自家微波炉的情况来吧。

3、咖喱煮后自己会变粘稠的,所以不需要勾芡什么的。

4、第四步加水时,根据个人喜好吧,我喜欢汁多一点的,所以还加了蛮多水的。

初学者只要记住了上面我说的4点,肯定能作出美味的咖喱,七夕就快来了,不如试试吧。

发布于 2019-11-14
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