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咖喱鸡饭
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蝉羽climax

咖喱其实是很多香料的“结晶”，最早起源于印度。，据说咖喱中的姜黄素有助于心脏功能，能减肥，防痴呆。。。。每周吃三次咖喱，便可从中获益哦~咖喱鸡是我很喜欢也是经常做的一道菜，那咖喱汁拌饭真是超极美味~百吃不厌哦~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2只
胡萝卜 半根
土豆 一只
咖喱粉 盐 橄榄油 料酒 适量
高汤 一碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡大腿洗净去骨，加少许料酒稍腌
  • 步骤 2/8
    土豆，胡萝卜去皮洗净切块。
  • 步骤 3/8
    热锅上少许底油，下咖喱粉炒均匀。
  • 步骤 4/8
    然后下鸡块炒到表皮微黄。
  • 步骤 5/8
    倒入胡萝卜，土豆翻炒，加入高汤，盖上盖，大火烧开后转中小火煮10分钟左右
  • 步骤 6/8
    再开火，放盐，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度，撒上葱末即可
  • 步骤 7/8
    取盘，盛上一碗饭，撒上芝麻
  • 步骤 8/8
    摆放上咖喱鸡，浇上咖喱汁，香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~
小贴士

也可以用拌好料的咖喱块，就不用放盐了~

发布于 2018-08-10
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