Name: 苦瓜炒五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 苦瓜 200g; 五花肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 五香粉 适量; 花椒粉 适量

苦瓜炒五花肉

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marshal火辣

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炎炎夏日，是吃苦瓜败火的好时节，不过苦夏虽然没胃口，可是也不能忽略了营养的补充，五花肉含有一定量的脂肪，其实适当摄取一些脂肪对人体没有大的害处，反而能够维持身体平衡呢。二者结合，既能清热，又能补充蛋白质和维生素，做起来也很方便哦。

时间:10-30分钟

食材

苦瓜 200g

五花肉 100g

油适量

盐适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

苦瓜洗净切片。
步骤 2/6

五花肉切片。
步骤 3/6

锅中倒入油，烧至七成热，放入五花肉煸炒至发白。
步骤 4/6

下入苦瓜。
步骤 5/6

放入适量的盐、酱油、花椒粉、五香粉调味。
步骤 6/6

煸炒熟透，出锅即成。

小贴士

1：喜欢酸口也可以加些醋，炎夏更开胃。

发布于 2019-09-18

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