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虾仁热炒西葫芦
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夜副斩脑改

做饭给小孩子吃，考虑的方面还是挺多的，色、香、味缺一不可，不然你拿着碗追几条街也不会吃，一点面子都不会给，总不能因为他们年纪小就以为可以忽悠呀，哈...；虾仁、西葫芦、甜椒配在一起做菜，色泽上就已算达到要求了；还有就是营养方面了，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，钙的含量极高，有提高免疫力作用；虾中富含可保护眼睛维生素A，还有能消除疲劳，增强体力维生素B群，当然还有钙了，儿童发育必不可少；炒菜用到的油，是富含亚麻酸，可转化为DHA的有机山茶油，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，对小孩的智力和视力发育尤为重要。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 400g
西葫芦 400g
甜椒 50g
蒜 2匙
有机山茶油 2匙
盐 1g
热炒鲜露 1匙
蚝油 1匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备各材料
  • 步骤 2/10
    材料切一口的块状，虾去壳
  • 步骤 3/10
    虾仁用盐拌过
  • 步骤 4/10
    热锅，下山茶油爆香蒜末
  • 步骤 5/10
    倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用
  • 步骤 6/10
    原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下，加入蚝油
  • 步骤 7/10
    加盖大火焖3分钟左右
  • 步骤 8/10
    下红、黄甜椒快炒一下
  • 步骤 9/10
    倒入虾仁继续炒透
  • 步骤 10/10
    倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下，关火，上碟即可食用
小贴士

无

发布于 2019-09-20
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