绿豆芽豆腐干炒肉丝 - 绿豆芽豆腐干炒肉丝的做法,绿豆芽豆腐干炒肉丝怎么做好吃,绿豆芽豆腐干炒肉丝的家常做法 - 京细菜谱

绿豆芽豆腐干炒肉丝

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千秋侥

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绿豆芽平时都不怎么爱吃，但是春节的大鱼大肉吃腻了，反而对于平日里寡淡无味的绿豆芽却有了不一样的感觉，吃上去倍感舒心。

时间:10分钟内

食材

绿豆芽 200g

猪瘦肉 50g

豆腐干 2块

油 2汤匙

盐 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

绿豆芽洗净，沥水，
步骤 2/13

豆腐干切成条状，
步骤 3/13

猪瘦肉切细丝，
步骤 4/13

加入料酒腌制10分钟，炒前加入淀粉抓匀，
步骤 5/13

锅中倒油，中火加热，下肉丝滑散，
步骤 6/13

炒至变色，关火，
步骤 7/13

另起炒锅，倒入油，中火加热，下葱花爆香，
步骤 8/13

下豆腐干炒至稍微变色，
步骤 9/13

下入绿豆芽翻炒，
步骤 10/13

炒至绿豆芽塌腰，加入肉丝同炒，
步骤 11/13

加入酱油，
步骤 12/13

加入盐，
步骤 13/13

翻炒均匀即可。

小贴士

豆芽易出汤，切勿久炒。

发布于 2019-09-18