Name: 瘦肉苦瓜汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 猪瘦肉 300g; 苦瓜 300g; 油 适量; 盐 适量; 生姜 20g; 生抽 20g; 白糖 6g

瘦肉苦瓜汤

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清热败火汤水。

时间:30分钟-1小时

食材

猪瘦肉 300g

苦瓜 300g

油适量

盐适量

生姜 20g

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烹饪步骤

步骤 1/6

瘦肉切片，用生抽、食盐、花生油、白糖拌匀
步骤 2/6

苦瓜、生姜分别切块
步骤 3/6

煮锅适量清水和姜片
步骤 4/6

大火烧开后，加入苦瓜继续煮
步骤 5/6

煮至苦瓜软烂后，加入肉片
步骤 6/6

待肉片煮熟即可关火，再加入油盐

小贴士

无技巧。

发布于 2020-02-28

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