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米饭披萨
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吾心给谁人暨

米饭吃了一顿经常会剩下些,所以,经常用剩米饭搭配不同的食材炒着吃,饭菜合一,营养丰富,很喜欢。这次,剩米饭不用来炒着吃,而是用作披萨底,换个吃法,剩米饭又是一款美味。

时间:10-30分钟
食材
米饭 150g
橄榄油 适量
适量
白糖 适量
黑胡椒粉 适量
洋葱 适量
番茄 适量
杏鲍菇 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
豌豆 适量
火腿肠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆洗干净,备好火腿肠
  • 步骤 2/13
    将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆洗干净、火腿肠回刀切成需要的块
  • 步骤 3/13
    起油锅,洋葱丁入锅炒
  • 步骤 4/13
    洋葱炒出香味,番茄入锅炒,炒至稠,加白糖、盐、黑胡椒粉炒均匀作披萨酱盛出备用
  • 步骤 5/13
    再起油锅,洋葱入锅炒
  • 步骤 6/13
    洋葱炒出香味,杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆入锅炒至无汤汁后盛出备用 (米饭作披萨底不吸汤汁,要先将时蔬过油煸至无汁)
  • 步骤 7/13
    披萨盘底涂少许橄榄油,铺上米饭
  • 步骤 8/13
    添加披萨酱,涂均匀
  • 步骤 9/13
    撒些芝士
  • 步骤 10/13
    添加煸炒后的时蔬
  • 步骤 11/13
    添加火腿肠
  • 步骤 12/13
    再撒些芝士,将披萨盘入烤箱中层,上下加热,180度,15分钟左右烘培
  • 步骤 13/13
    烘培后切块享用
小贴士

披萨酱可以买成品。

时蔬搭配依据个人偏爱。

米饭作披萨底不吸汤汁,要先将时蔬过油煸至无汁。

食用食材基本都经过加工,因此,烘培时间可以短些。具体烤箱温度设定及烘培时间依据自家烤箱情况而定。

发布于 2019-08-12
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