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米饭披萨
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吾心给谁人暨

米饭吃了一顿经常会剩下些，所以，经常用剩米饭搭配不同的食材炒着吃，饭菜合一，营养丰富，很喜欢。这次，剩米饭不用来炒着吃，而是用作披萨底，换个吃法，剩米饭又是一款美味。

时间:10-30分钟
食材
米饭 150g
橄榄油 适量
盐 适量
白糖 适量
黑胡椒粉 适量
洋葱 适量
番茄 适量
杏鲍菇 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
豌豆 适量
火腿肠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆洗干净，备好火腿肠
  • 步骤 2/13
    将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆洗干净、火腿肠回刀切成需要的块
  • 步骤 3/13
    起油锅，洋葱丁入锅炒
  • 步骤 4/13
    洋葱炒出香味，番茄入锅炒，炒至稠，加白糖、盐、黑胡椒粉炒均匀作披萨酱盛出备用
  • 步骤 5/13
    再起油锅，洋葱入锅炒
  • 步骤 6/13
    洋葱炒出香味，杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆入锅炒至无汤汁后盛出备用 （米饭作披萨底不吸汤汁，要先将时蔬过油煸至无汁）
  • 步骤 7/13
    披萨盘底涂少许橄榄油，铺上米饭
  • 步骤 8/13
    添加披萨酱，涂均匀
  • 步骤 9/13
    撒些芝士
  • 步骤 10/13
    添加煸炒后的时蔬
  • 步骤 11/13
    添加火腿肠
  • 步骤 12/13
    再撒些芝士，将披萨盘入烤箱中层，上下加热，180度，15分钟左右烘培
  • 步骤 13/13
    烘培后切块享用
小贴士

披萨酱可以买成品。

时蔬搭配依据个人偏爱。

米饭作披萨底不吸汤汁，要先将时蔬过油煸至无汁。

食用食材基本都经过加工，因此，烘培时间可以短些。具体烤箱温度设定及烘培时间依据自家烤箱情况而定。

发布于 2019-08-12
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