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米饭披萨
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看仁琴境呜

新烤箱来到后，没有直接带到新房而是搬回了老家，想着接到礼物后，赶快出试用报告，无奈人算不如天算，接二连三的事件，让我是把一部烤箱带来带去的，直到今天，才算正式开考。

前几天的晒奖品，晒的是机器的外观，今天用它来烤披萨，是了解它的内涵，不是一般的称心如意，烤起来得心应手，只是我没有烤箱温度计，无法试用温度，据其他朋友的试用，温度没有偏差。我的感觉是，不会向我以前的烤箱那样，稍不留神会糊掉。

米饭披萨，是剩饭的创意吃法，这是城内家里的冰箱里保存的食材，鱿鱼是之前剩余的半个，米饭也是来自冰箱，因为一个人在家，不值当的开火做饭，巧用剩饭，也可以有美丽的一餐。

时间:10-30分钟
食材
米饭 300g
鱿鱼 100g
洋葱 80g
青椒 80g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白醋 适量
白糖 适量
生抽 适量
奶酪 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材图。
  • 步骤 2/11
    将洋葱、青椒、鱿鱼和奶酪分别切丝。
  • 步骤 3/11
    炒锅放油，除奶酪之外的菜入锅炒制。
  • 步骤 4/11
    加入适量蚝油和少许生抽食盐，翻炒至半生关火。
  • 步骤 5/11
    米饭加入适量的白醋、食盐和白糖拌匀，汉堡模具抹油备用。
  • 步骤 6/11
    将米饭放入模具里，压实。
  • 步骤 7/11
    炒好的菜均匀铺在米饭上。
  • 步骤 8/11
    放入奶酪丝。
  • 步骤 9/11
    烤箱180度预热。
  • 步骤 10/11
    放入制作好的披萨胚烤制。
  • 步骤 11/11
    用时10-15分钟，表面奶酪呈金黄色出炉食用。
小贴士

1.米饭也可以不加调料拌制，直接原味烤。我用的是寿司米饭的调制方法，为的是味道好。

2.可以在米饭上铺一层番茄酱或者披萨酱后，再放菜烤制。

3.可以用披萨盘直接烤制。

发布于 2022-05-22
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