有这样一群人有乳糖不耐证,不能喝牛奶、奶粉之类的奶制品,每次只一喝就容易的腹泻。很不凑巧的是我家正好有这么一位,另我们家还有一个爱好酸甜口感的小家伙,所以平常我们家奶制品以酸奶为多。看到大家都在做自制的酸奶,禁不起诱惑的我也败了菌粉加入自制酸奶的队伍中。。。。。。
酸奶做好后,可以直接饮用,也可以入冰箱冷藏后再饮用,冷藏后的口感更佳。