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冰糖红枣燕窝
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郭襄monarch

本人现在在备孕阶段，据介绍吃燕窝可以美容养颜，调理身体以外，可以让自己的宝宝，皮肤白皙！而且燕窝里含有燕窝酸，对宝宝大脑发育比较好。希望宝宝聪明漂亮。

时间:30分钟-1小时
食材
干燕窝1盏 3-5g
红枣 3-5颗
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把燕窝泡发2-4小时，中途可以换2次水，如果有燕角不容易泡发可以手动撕开再泡。
  • 步骤 2/6
    然后按照燕窝纹理撕开成丝丝状。看是否有细毛，需要用过来玩冲洗下燕窝，把细毛过滤掉。
  • 步骤 3/6
    红枣准备，切开几颗大枣，把核取出！备用。
  • 步骤 4/6
    把燕窝放入炖盅内，枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。
  • 步骤 5/6
    隔水炖：把炖盅盖上盖，然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开，然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。
  • 步骤 6/6
    最后炖好的倒入碗里，就可以吃了哦。很好吃的
小贴士

注意事项：燕窝泡发不要太久，一般屋燕2-4小时就差不多了，泡久了会影响口感。

自己食用可以选择三角盏比较划算，我是找朋友直接在印尼买的价格很优惠，口感也很好的。

发布于 2019-09-10
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