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红枣燕窝
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搪瓜访本贡

婆婆生日给她炖制一些燕窝来美个容。当然了这只是一句玩笑话,要说美食那银耳也是极佳的,但是为了表示心意咱还是得高调一下,来一份燕窝来表达一下才行呢。今天与燕窝配的是红枣,因为在色泽上还有口感上有了红枣的加入,风味真的是完全不一样呢。

食材
燕窝 1盞
红枣 6粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将燕窝提早数小时泡开,挑出杂质。
  • 步骤 2/6
    将挑好的燕窝控水加至在炖杯里。
  • 步骤 3/6
    并加入清水及红枣。
  • 步骤 4/6
    入汤锅,隔水炖制。
  • 步骤 5/6
    我炖锅坏了,我就入高压锅,先大火炖开,再转中火炖制半小时即可。
  • 步骤 6/6
    这样子一份红枣燕窝就完成了。
小贴士

燕窝泡发用时在二小时左右,炖制在30分钟左右。

发布于 2022-04-23
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