胡萝卜玉米鲫鱼汤 - 胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法,胡萝卜玉米鲫鱼汤怎么做好吃,胡萝卜玉米鲫鱼汤的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜玉米鲫鱼汤

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大圣literally

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这次煲这个汤，非常鲜甜好喝，我也是第一次这样搭配，哈哈～加了赤小豆和眉豆，还有祛湿的效果呢，真不错！一岁多的儿子也很爱喝，哈哈！可以当辅食提供了啊！

时间:1-2小时

食材

鲫鱼 400g

排骨 100g

玉米 200g

胡萝卜 150g

赤小豆 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

干贝洗一下，然后用温水泡开，撕成丝备用；
步骤 2/9

赤小豆，眉豆，陈皮，蜜枣洗一下沥干备用；
步骤 3/9

锅中注入适量清水，把1和2中备好的食材入锅，煮开；
步骤 4/9

正在煮水的时候我们把鲫鱼处理干净，鱼肚中入姜片，下油锅中煎香两面；
步骤 5/9

胡萝卜去皮切滚刀块；
步骤 6/9

玉米洗净砍成段；
步骤 7/9

排骨泡一下血水后沥干备用；
步骤 8/9

当水开后，把鲫鱼，玉米，胡萝卜和排骨都加进去，再次煮开5分钟，后转小火；（我转移到电饭煲用煲汤模式处理了）
步骤 9/9

煲约两个小时，食用前加盐调味即可！

小贴士

煲汤很简单，什么材料都可以放，不同的蛋白质结合会产生更香浓的味道，因为加了干贝，鲫鱼和排骨，所以这汤特别鲜美，也是这个道理，如果光放鲫鱼也可以，但是肯定没这么香浓！

发布于 2020-03-20