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枣香苹果烧卖
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会比你快乐

香甜的红枣加苹果做馅包烧卖,苹果事先炒干水分加上枣一起炒制,用南瓜面皮,颜色艳丽,且纯天然,凉了的枣香苹果烧卖香味更浓更可口,至于第二顿会怎样,就不得而知了,全吃光啦。

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 6个
红枣 16个
面粉 400g
南瓜 250g
6汤勺
1/2汤勺
酵母 8g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜去瓤蒸熟、去皮。
  • 步骤 2/11
    碾碎加少许水。
  • 步骤 3/11
    加面粉、酵母和成光滑面团省发。
  • 步骤 4/11
    红枣洗净泡开。
  • 步骤 5/11
    苹果去皮、瓤,切丁,每个苹果配1汤匙糖,少许盐,先拌腌出水。再炒至水收汁。
  • 步骤 6/11
    红枣切丁加入收汁的炒苹果里翻炒上糖。
  • 步骤 7/11
    面省好。
  • 步骤 8/11
    排气,擀皮。
  • 步骤 9/11
    包入红枣苹果馅,用虎口处收拢口。不要捏太紧。
  • 步骤 10/11
    每个点缀红枣粒一粒。入蒸提,开水大火10分钟,皮熟即可,住火即刻开锅取出。
  • 步骤 11/11
    做好的枣香苹果烧卖,是不是很有食欲啊!
小贴士

炒苹果不要加水,糖腌制的水就很多了,每个苹果配1汤匙糖,少了会酸哦。

蒸好立即出锅,不要等,水吸进苹果馅口味就大打折扣了。

发布于 2019-09-30
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