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苹果烧果子
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性感bandit

一个阳光斜斜地洒过窗的午后，那抹温暖，深情而柔软。愉悦浪漫的音符，跳动在轻飞的发尾。一杯香醇的咖啡和小小的苹果烧果子散发着诱惑的滋味，送入口中，甜蜜充盈着齿间唇边。当有了这份布而乔亚的心境，你便理解了下午茶的要义所在，你便拥有了别人偷不走的那份属于自己的阳光。分享一款美味的小点心，苹果烧果子，享受惬意的下午茶时光吧。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
炼乳 100g
鸡蛋黄 1个
红豆沙 120g
无铝泡打粉 2g
食用色素 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    准备食材：低筋面粉：100g、炼乳：100g、蛋黄：1个、豆沙：120g、无铝泡打粉：2g，食用色素：适量
  • 步骤 2/22
    将蛋黄和炼乳搅拌均匀。
  • 步骤 3/22
    将面粉和泡打粉筛入到刚刚搅拌好的蛋黄炼乳混合液中。
  • 步骤 4/22
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/22
    和成面团。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少30分钟。
  • 步骤 6/22
    将豆沙馅分成12等份。
  • 步骤 7/22
    经过冷藏后的面团变得非常容易造型。将其搓成长条。
  • 步骤 8/22
    分成12等份的面剂。
  • 步骤 9/22
    将一个面剂按成中央厚四周薄的面片。
  • 步骤 10/22
    将豆沙馅放在面片的中央。
  • 步骤 11/22
    收拢面片，将馅料包住。
  • 步骤 12/22
    滚圆果子胚子，并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅。
  • 步骤 13/22
    烤箱上下160度预热，将所有果子胚子都做好。
  • 步骤 14/22
    放入烤箱中层，上下火160度，15分钟。您可根据自已的烤箱情况调整相应温度和时间。
  • 步骤 15/22
    果子顶部的颜色微微金黄就刚刚好。
  • 步骤 16/22
    从烤箱取出后，用适量食用色素喷色，并插上小叶子。
  • 步骤 17/22
    一个阳光斜斜地洒过窗的午后，那抹温暖，深情而柔软。
  • 步骤 18/22
    愉悦浪漫的音符，跳动在轻飞的发尾。
  • 步骤 19/22
    一杯香醇的咖啡和小小的苹果烧果子散发着诱惑的滋味。
  • 步骤 20/22
    送入口中，甜蜜充盈着齿间唇边。
  • 步骤 21/22
    当有了这份布而乔亚的心境，你便理解了下午茶的要义所在。
  • 步骤 22/22
    你便拥有了别人偷不走的那份属于自己的阳光。
小贴士

1.刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上，再拿出来，你就会豁然开朗了。

2.烧果子可以做出任意你喜欢的造型。

3.造型时，如果有粘手的情况，可在手上沾少许面粉。

发布于 2020-09-09
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