孩子最喜欢的红豆酥,不和面懒人做法,酥香好吃,孩子不爱都很难
1.对比一下,这个方子是小包酥,操作起来还是比较方便的,跟以前的方子比起来这个更好收口,因为是烫面所以很软。
2.个人觉得采用干烙的方式也很好,只是当时太晚了得陪孩子读书睡觉,所以没有试,如果家里没烤箱的朋友可以试一下
3.里面的豆沙馅也是自己做的不会太甜,适合老人和孩子吃。以前婆婆说这种酥干,这个很软。
4.用猪油是不错,婆婆给我炼的,之前她说有块肥肉去掉皮后不想要了,我说你别扔给我炼成油吧,当晚婆婆就炼出来了,起酥效果很好。不过下次我可能要做色拉油的了,猪油可遇不可求啊。。。