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糯米红枣
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偎澈拦磺俗_

糯米红枣，也叫开口笑，是一道很甜糯的小点心。红枣补气养颜，糯米补中益气、健脾养胃，对身体很有好处哦。我承认我的胃口一向都很好，都说糯米很难消化，但每次煮粽子，我都可以吃好几个，还是大号的，从来也没觉得不好消化呢！不过我的胃应该是有选择性的，若是吃了很多肉，那就觉得很腻很腻，得几天不想吃肉。

时间:10-30分钟
食材
红枣 80g
糯米粉 100g
冰糖粉 适量
水 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红枣洗净，用水浸泡2个小时左右。
  • 步骤 2/12
    准备蜂蜜。
  • 步骤 3/12
    准备冰糖粉适量。
  • 步骤 4/12
    准备糯米粉。
  • 步骤 5/12
    糯米粉放适量冰糖粉混合，加水和成软硬合适的面团。
  • 步骤 6/12
    泡好的枣用刀竖着划到枣核部分，将枣核掏出来。（此步骤没法拍照，只有文字说明）
  • 步骤 7/12
    依次去掉所有的枣核。
  • 步骤 8/12
    取适量糯米面团，捏成枣核大小的形状。
  • 步骤 9/12
    填到红枣里面。
  • 步骤 10/12
    依次填好所有的红枣。
  • 步骤 11/12
    摆入碗内，入蒸屉蒸。
  • 步骤 12/12
    开锅后，十分钟左右即可。出锅淋入适量蜂蜜食用。
小贴士

糯米难消化，故婴幼儿、老人及病后消化力弱者和糖尿病患者应少食或者忌食。

发布于 2024-03-24
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