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微波炉红糖奶香豆渣糕

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marshal火辣

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昨天晚上妈妈用黄豆做豆腐脑，剩下的豆渣她本来准备用来煎青椒饼的，我说我用来做豆渣糕，我弟弟听到了连说好，今天一直叫我给他做。

时间:10分钟内

食材

黄豆豆渣 220g

红糖 100g

纯牛奶 300ml

面粉 80g

鸡蛋 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

黄油放微波炉里加热软化。
步骤 2/10

打入鸡蛋，加入红糖，搅拌均匀。
步骤 3/10

放入豆渣拌均。
步骤 4/10

倒入纯牛奶调均。
步骤 5/10

放入面粉和少量泡打粉。
步骤 6/10

搅拌成面糊。
步骤 7/10

取一浅盘，抹上少许色拉油。
步骤 8/10

倒入面糊，放微波炉里高火叮8分钟即可。
步骤 9/10

叮好的成品。
步骤 10/10

喜欢形状好看的，可以使用陶瓷模具，用模具的话叮3至4分钟即可，这是我用耐高温的陶瓷模具做的。

小贴士

泡打粉一定要少放，放多了会有苦味。

其实材料不必很精准，我都是用量杯大概量的，只要最后是成面糊状就差不多了。

发布于 2019-09-09