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柚子拌萝卜丝
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菏云抗成瘸

好吃

时间:10分钟内
食材
白萝卜 500g
柚子 半个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
白砂糖 适量
素菜精 适量
葱花 适量
枸杞子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白萝卜洗净擦干；
  • 步骤 2/10
    切丝；
  • 步骤 3/10
    下盐腌制30分钟，挤一下水分；
  • 步骤 4/10
    香葱洗净；
  • 步骤 5/10
    切葱花；
  • 步骤 6/10
    油锅烧至六成热，断火下葱花，晾凉；
  • 步骤 7/10
    倒入腌制好的萝卜丝，放入胡椒粉、白砂糖、素菜精拌和装盘；
  • 步骤 8/10
    柚子去皮；
  • 步骤 9/10
    取出柚子肉；
  • 步骤 10/10
    拌好的萝卜丝打底，放上柚子肉； 用泡发好的枸杞子、小绿叶点缀； 大功告成，即可上桌开吃啦！
小贴士

特点：

红黄绿白相间，清香阵阵缥缈，鲜甜脆爽可口，营养丰富美体，经常食用保健。

小贴士：

油温不可高，千万不要把葱花炸枯了，只要爆出葱香即可。葱油必须要晾凉，方可倒入腌制好的萝卜丝拌匀。萝卜丝腌制好后，水分不要挤的十分干。

发布于 2020-01-14
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