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百香果咖啡椰汁糕
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帕特里克奎恩

百香果咖啡椰汁糕,有颜有料又健康,十分钟就能学会

时间:10-30分钟
食材
粟粉 50g
牛奶 250g
椰浆 120g
砂糖 适量
咖啡粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    粟粉50g、砂糖30g、牛奶250g、椰浆120g、速溶咖啡粉25g
  • 步骤 2/11
    粟粉50g、砂糖30g、牛奶250g、椰浆120g全倒入锅内，搅拌均匀 再倒出一半备用
  • 步骤 3/11
    剩下锅内的倒入咖啡粉搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    开小火一边加热一边搅拌
  • 步骤 5/11
    直到浓稠的糊状关火
  • 步骤 6/11
    倒入布丁杯中（样子有点丑，不过等下可以加工）
  • 步骤 7/11
    再煮刚才倒出一碗没有咖啡粉的椰汁混合物
  • 步骤 8/11
    也是加热到粘稠糊状关火
  • 步骤 9/11
    倒入咖啡糊上，待放凉，或者放冰箱冷藏半个小时后倒扣在盘子中，用模具做出喜欢的形状
  • 步骤 10/11
    百香果切开，把果汁倒在碗中，加入蜂蜜搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    把拌好的百香果汁淋在咖啡椰汁糕中即可
小贴士

1、煮粉糊的时候要边煮边搅，变浓稠就关火

2、百香果汁加入蜂蜜味道更佳

发布于 2020-01-13
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